Der Gastgeber zahlt nicht vor den Gästen am Tisch. Es kann mit dem Kellner
vereinbart werden, dass zum Schluss gezahlt wird. Jedenfalls so, dass die
Gäste nicht mitbekommen, was der Abend dem Gastgeber gekostet hat.
Grundsätzlich zahlt derjenige, der zum Essen eingeladen hat. Mit einem
Handzeichen und einem "Herr Ober" macht man auf sich aufmerksam. Richtig
ist dagegen auf jeden Fall ein "Bitte zahlen!"
Wird getrennte Rechnung verlangt, sollte man das bei der Bestellung gleich
dem Kellner sagen. Wer etwas auf Stil und Etikette hält, wird auch nie nach
dem Servicepersonal rufen, der Kontakt wird durch Blicke und Gesten
gesucht.
In einem fremden Restaurant sollte man gleich bei der Reservierung fragen,
mit welcher Kreditkarte gezahlt werden kann.
Der Gast sollte nicht Zeuge des Bezahlvorgangs werden.
Auch wer mit Kreditkarte zahlt, sollte das Trinkgeld möglichst in bar geben. In
kleinen Lokalen behält jeder Kellner sein Trinkgeld für sich. In Gaststätten mit
Bedienungspersonal auf verschiedenen Hierarchiestufen verteilt der
Oberkellner das Trinkgeld an die einzelnen Bedienungen. Geben Sie lieber
nichts als nur ein paar Cent.
Die Höhe des Trinkgeldes in Deutschland richtet sich nach der 5- bis
10 Prozent-Regel, bezogen auf die Rechnungshöhe.
In einem gehobenen Restaurant wird Ihnen die Rechnung in einer Mappe
an den Tisch gebracht. In diese Mappe können Sie dann die Scheine
zum Bezahlen beziehungsweise Ihre Kreditkarte legen.
In einem gehobenen Restaurant wird die Rechnung in einer Mappe an
den Tisch gebracht. In diese Mappe kann man das Geld zum Bezahlen
beziehungsweise die Kreditkarte legen. Das Trinkgeld wird mit in die
Mappe gelegt oder man nennt dem Kellner die Höhe des Trinkgeldes und
lässt es auf die Kreditkartenrechnung aufschlagen.
Abrechnungsbelege erhalten oft auch ein Zusatzfeld für Trinkgeld. Dort
trägt der gast den gewünschten Betrag ein. Wer ganz sicher sein will,
dass seine Servicekraft das Trinkgeld auch sicher erhält, hat die
Möglichkeit trotz Kreditkartenzahlung das Trinkgeld in bar zu geben.
Wer zahlt die Rechnung
Im Geschäftlichen gibt es Anzeichen dafür, wer die Rechnung
übernehmen sollte.
-
der die Einladung ausgesprochen,
-
den Restaurantbesuch vorgeschlagen,
-
den Tisch reserviert hat.
Zahlen?
Wer um die Rechnung gebeten hat, muss auch dem Kellner mitteilen, ob
getrennt oder zusammen gezahlt wird. Also sollte schon im Vorfeld
geklärt werden, wie gezahlt wird.
Wenn in größeren Gruppen einzeln gezahlt werden soll, kann man es
dem Personal auch schon vorher mitteilen.
Möchte jeder für sich bezahlen, teilen die Gäste das dem Kellner
bereits bei der Bestellung mit, er kann dann alle Bestellungen auch
getrennt buchen.
Die Zeiten, in denen die Dame im Restaurant mit dem Kellner weder beim
Bestellen noch beim Bezahlen in Kontakt treten durfte, sind vorbei.
Beispielsweise, wenn der Gastgeber weiblich ist, oder die Tischrunde sehr
groß ist und jeder die eigenen Kosten übernimmt. Die Frau kann ungeniert
selbst bezahlen.
Der Gastgeber einer größeren Runde, bezahlt am besten per Kreditkarte.
Man kann als Gastgeber vor dem Essen dem Servicepersonal Bescheid
geben, dass man die Rechnung übernehmen wird, dann können keine
Diskussionen wegen des Zahlens aufkommen.
Auch bei einer Zahlung mit der Kreditkarte kann man heute fast überall
Trinkgeld geben. Dafür wird der gewünschte Betrag in das dafür
vorgesehene Feld des Kartenbelegs vor dem Unterschreiben eingefügt.
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